Published on Friday May 29, 2020 at 15:04

FLORAISON 2020

Pas de confinement pour la vigne !
Bien au contraire une avance sur végétation de 3 semaines cette année !
C’est une grosse période de travail intensif que ce mois de Mai et Juin : il faut relever les vignes qui poussent très vite. Une croissance de près de 5 Cm par jour !
Mais savez- vous que la vigne a atteint le stade floraison ?

Oui…la vigne aussi fleurit !!!
 
 
On la connaît sous la forme la plus épurée : un simple pied de bois, solidement ancré dans la terre, ses bras noueux exposés à tous vents. A cette version hivernale succède l’image plus courante d’un plant chargé de raisins proche de la maturité.
Et pourtant, la vigne ne se limite pas à ces deux stades. Il suffit de se promener au cœur des vignobles à la fin du printemps pour la découvrir en fleurs. Une étape qui fait la joie des vignerons.
"La légende veut que la vigne fleurisse 100 jours avant le début des vendanges."

Aujourd’hui le réchauffement climatique a changé la donne. Il faut désormais compter 90 à 95 jours entre la pleine fleur, ces quelques jours où tout le vignoble est fleuri, et les premières récoltes.
De la fleur dépend le raisin :
Ce sont les grappes de petits boutons blancs qui, une fois fécondées, se transforment petit à petit en fruit. C’est ici que les oiseaux et les insectes jouent un rôle essentiel en transportant le pollen d’une fleur à l’autre, leur permettant ainsi de se développer.
Bref sans floraison, pas de vin ! Plus le taux de pollen est haut, plus les récoltes sont abondantes.
La fleur est un élément déterminant. Exposée aux vents et aux intempéries, elle est très sensible à la météo. Ainsi, si la période de pleine fleur bénéficie d’un temps clément, les grappes sont plus susceptibles d’être fécondées, et donc de donner de nombreux grains de raisin. Au contraire, des fleurs soumises aux intempéries ont moins de chance de donner des fruits, et risquent même d’être détruites par la pluie. Les vignerons sont donc particulièrement attentifs lors de la floraison, qui se révèle être un indicateur précis du volume de la récolte.
 
 
Bonne nouvelle pour cette année !
La période de pleine floraison est commencée depuis ce début de semaine. La semaine s’annonce ensoleillée et cette floraison devrait être rapide avec des conditions optimum.
 
Rendez-vous fin Août pour les vendanges…Si tout va bien d’ici là !